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今年もゴーヤのカーテン(の実を食す。)

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こんにちは。設計の永山です。

今年も着々とゴーヤのカーテンは成長し、
フサフサ葉っぱも伸びています。
そしてしっかりと実もなっています。

 

 

 

 

 

 

成った実は、あまり大きくなりすぎないうちに収穫します。

(この見極めが難しいのです。)

ぎりぎり大きい物を収穫したいのですが、
すぐに黄色く変色してしまい、
見た目で食べたくない感じになってしまうのです。
毎朝、ゴーヤと業務課Y課長との攻防が行われています。

 

 

 

 

(これくらいはまだイケます。)

 

そんなY課長のお目がねにかなったゴーヤを、
ありがたく私がいただいています。
今年はなかなか豊作で、
まぁまぁの大きさの物をすでに5~6本いただいています。

ゴーヤチャンプルにしたり、オイスターソースで炒めたり、
マーボー茄子に入れたりしています。
しっかり苦味もあって、美味しいです。

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